河西区下瓦房街开展食品安全进社区科普活动

为着力营造创建国家食品安全示范城市的浓厚氛围，增强社区居民食品安全意识，向居民科普食品安全有关知识，近日，下瓦房街富裕广场社区组织开展食品安全科普宣传活动，吸引了30余位居民朋友参加。

活动邀请天津检测认证公司专业人员，从食品安全知识、从业人员操作规范、食物中毒预防措施、食品安全法治建设等方面进行知识普及，号召居民从日常饮食开始，关注食品安全，少吃高盐、高糖、高脂食物，谨慎选购包装食品，家庭用餐要适量准备，少吃隔夜菜，要掌握一定的食品辨别能力和正确的食品加工方法。

在互动环节上，居民们积极参与，踊跃发言，对各自理解的食品安全进行分享，围绕“生熟食砧板区分”“冰箱冷藏食品”“隔餐饭菜保存问题”等食品安全问题进行分享、交流和讨论。

此次科普宣传活动内容通俗易懂，深受居民好评。大家纷纷表示，通过讲座不仅提高了对安全食品的鉴别能力，也进一步增强了食品安全意识。